【台北市中正區】營運七年的優格專賣店尋覓接班人

台北市中正區林森南路

物件概述

A.優格專賣店經營技術移轉內容:

1. 鮮果優格杯、鮮果穀片優格杯製作
2. 優格果昔製作;30種
3. 比利時傳統酵母鬆餅麵糊的製作
4. 酵母鬆餅製作;30種
5. 希臘優格製作技術
6. 優格沙拉醬、沾醬的製作;10種
7. 優格抹醬;10種
8. 獨創義式番茄冷麵的製作
9. 義式冷麵沾醬;10種
10. 法式奶油濃湯;10種
11. 套餐主菜;優格料理等10種以上
12. 套餐配菜;中西式10多種
13. 手沖咖啡技巧
14. 義式咖啡系列;30種

B. 廚房營運技術輔導
C. 吧檯營運技術輔導
D.【優格上桌】會員移轉;300多位
E. 用餐顧客移轉;1,000多位
F. 網路行銷技術輔導

里程碑---牧場優格。怡樂咖啡七年來努力的成果

2011

➢怡樂咖啡開始以優格上桌為目標,專心致力於優格料理的開發。

➢手烘咖啡是本來就有的,提供10多種新鮮烘焙的咖啡豆;並自行調配義式咖啡豆,提供40多種義式經典咖啡。

➢使用台東初鹿牧場100%純鮮乳,自行製造真正原味的牧場優格。

➢推出自助式套餐;香橙優格醬取代千島醬搭配生菜沙拉;廣受好評。

➢推出鮮果優格杯-Yogurt Parfait,作為客人的餐後甜點。

2012

➢推出20多種優格果昔-Yogurt Smoothies,以牧場優格加上新鮮水果、純果汁、蜂蜜,製作不加糖、不加水的健康飲料。

2013

➢研發出比利時傳統酵母鬆餅麵糊,以初鹿鮮奶、麵粉、鹽、糖、酵母粉製作麵糊,然後在鬆餅麵糊裡加入各種新鮮水果、核果、巧克力、培根、火腿、香腸、地瓜等,開發出20多種不同風味的有料鬆餅。並且以牧場優格取代鮮奶油搭配鬆餅。

➢採取DIY方式,讓顧客在餐桌上自己製作鬆餅;全程享受製作鬆餅的樂趣。

2014

➢在法式料理大師Kool Tony的指導下製作地中海料理義式番茄冷麵,搭配優格醬和優格生菜沙拉,還有野菇沙拉、海藻沙拉、墨西哥番茄沙沙等不同的搭配方式。

2015

➢開始製造希臘優格,並且製作各種風味的優格抹醬、優格沙拉醬。

➢推出優格上桌優惠專案,一次訂購10盒,加送2盒,自取再加送1盒,平均一盒不到200元。

2016

➢推出優格料理: 印度坦都里烤雞腿、優格小里脊、優格大里脊、優格烤鮭魚、松阪豬肉搭配香橙優格醬等主餐。

➢牧場優格的長期訂戶突破200位。

2017

➢以製作優格沙拉醬、抹醬為技術基礎,自行開發出10種搭配冷麵的沾醬;包括:羅勒優格醬、香橙優格醬、新鮮番茄醬、番茄莎莎醬、芒果莎莎醬、鳳梨莎莎醬、中式香辣醬、和風胡麻醬、和風香橙醬、紅酒牛肉醬。

➢義式冷麵正式推出了10種沙拉、10種沾醬的搭配;讓消費者有多種選擇。

2018

➢以法式料理的製作技巧,研究開發Frozen Yogurt,以原味優格、希臘優格為基底,搭配季節性水果,除了砂糖和必要的調味料: 檸檬汁、鹽之外,不添加任何其他材料;成功開發出Natural Frozen Yogurt。

➢已經推出原味優格、香草、白酒、抹茶、土芒果、晚崙西亞、美人柑、桑葚、洛神花、百香鳳梨、蘭姆葡萄、蘭姆桂圓、草莓等10多種風味。

(可以在本店的臉書中查看最新的 Menu;這本 Menu就是我們 7年來累積的成果)

牧場優格。怡樂咖啡已經邁入第8個年頭,我們仍將持續不斷的開發各種,繼續朝向【優格上桌】的最終目標而努力。


Google地圖有店內的360度環景;多年前拍攝的
義式半自動咖啡機、磨豆機、

6尺蛋糕櫃、

5尺沙拉冷藏工作檯、

6尺冷藏冷凍工作檯、

6尺結帳櫃檯、

4尺上凍下冷冰箱、

8爐頭瓦斯爐台、

威寶大烤箱、

National大微波爐、

分離式冷氣*4、

簡易自助式餐檯。。。等

  • 頂讓金 680,000 TWD (可面議)
  • 設備 部分包含
  • 租金 26,000 元/月 (押金2個月)
  • 坪數 30坪
  • 樓層 1樓 (總共1樓)
  • 地址 台北市中正區林森南路

附帶設備

  • 請來電洽詢

位置資訊

其他資訊

  • 出讓原因
    明年在台東設置優格工廠; 希望找到有緣人接手我們的創始店、和7年來辛勤培養的老顧客, 並成為工廠在台北的經銷門市。 原加盟價 --- NT$2,500,000 優惠價NT$1,680,000; 內含 : (1) 加盟金 (2) 5年的商標授權使用權利金 (3) 技術移轉訓練費 (4) 開店輔導費 (5) 第一年的行銷費用分攤,和 (6) 店鋪、營運所需設備的轉讓費用 根據統計,新開店有80%撐不到5年。也就是說100家新開店,有80家將會在5年內結束營業。當然你很可能不是在那80個人之一,但是你絕對要考慮清楚,即使沒有十足的把握,也要有八成的信心才能開店;問題是你的信心從哪裡來? 存活下來的店家,也只有三分之一是賺錢的。 怡樂咖啡已經進入第八個年頭;我們累積的【優格專賣店】經驗,將完全提供給你一個成功賺錢的難得的機會;讓我們一起努力。 依據我們以往的輔導經驗,只要用心學習,即使完全沒有經驗,都可以在一個月內學會、並且熟練目前Menu中所有的品項。 或許,你也可以考慮下列的方案 : A. 只要68萬元;你可以獲得完整的技術移轉訓練和開店輔導,同時獲得怡樂咖啡長達 3年 的經營權。 B. 只要68萬元;你可以取得這家店,同時獲得長達3年的牧場優格、優格冰淇淋的經銷權。但是不含技術移轉與開店輔導,你可以完全依照你的既定計劃經營你的餐廳。 C. 或是,你有任何的想法,都歡迎來店,當面溝通;我們很希望你可以取得這家店,利用超低的租金,賺到你的第一桶金。
  • 可遷入日
    2019-01-01